Quando o assunto é alimentação, não faltam “especialistas” trazendo dietas milagrosas, alimentos do momento, falando “deixe de comer isso e coma aquilo” e assim por diante. Nessa confusão de informações, inverdades acabam brotando em todos os cantos da internet. Para ajudar na melhor conscientização, essas são as 5 maiores mentiras sobre alimentação que você deve evitar, ou ficar esperto para não cair em furada.
Lembre-se, alimentação é um fator essencial para a nossa saúde e precisa de controle, sim, mas também de diversidade e disciplina. Alimentar-se melhor não tem a ver com jejum, demonizar alimentos e sim, construir um plano que abarque seus gostos e necessidades nutricionais.
1. Adoçante é mais saudável que açúcar
Não funciona muito dessa maneira. Os adoçantes são substâncias artificiais que causam a impressão de doçura no paladar, mas o nosso organismo não diferencia o que é açúcar e o que é adoçante. Sendo assim, essa sensação de “doce” ainda estimula a produção de insulina pelo pâncreas, aumentando a vontade de comer alimentos açucarados e, consequentemente, o acúmulo de gordura.
2. Uma maçã entre as refeições, ajuda a “segurar” o apetite
Essa pode soar um pouco contraditório, mas também é mentira. A maçã é rica em fibras solúveis que irão agir no aumento da saciedade. Porém, estudos comprovam que a presença de ácido málico na maçã, substância que consegue estimular o gatilho da fome no cérebro, faz com que nosso apetite aumente ao comer a fruta.
A dica aqui é consumir a fruta com algum alimento fonte de proteína, gordura ou fibra, pois esses nutrientes são digeridos mais lentamente pelo organismo e ajudam a evitar o pico glicêmico.
3. O abacate engorda, por isso evite
Outra falácia que desonra o nome dessa super fruta. Ao contrário do que gurus alimentícios dizem, não há com o que se preocupar com as gorduras do abacate. As gorduras presentes no abacate são monoinsaturadas, que fazem bem ao organismo, com ação anti-inflamatória. Além disso, tanto o ômega 9 quanto as fibras promovem a saciedade, diminuindo a fome ao longo do dia.
4. O mais certo a se fazer é contar calorias
Nesse ponto, há algumas controvérsias. Por algum tempo a dieta de contagem de calorias era o método queridinho para emagrecimento.
Porém, não basta contar calorias para perder peso e ter uma alimentação balanceada. Por exemplo, um cardápio baseado em apenas proteínas, por exemplo, tem baixa caloria, porém alto teor em gordura. Assim como a ingestão de bebidas diet soma poucas calorias, mas também zero teor nutricional. O indicado e mais importante é se atentar para a quantidade de nutrientes consumidos e a combinação dos grupos alimentares.
O segredo é sempre a diversidade e o equilíbrio!
5. Comer carboidrato à noite engorda
Chega né, dessa guerra contra os carboidratos. Essa figura está entre as principais mentiras já criadas sobre alimentação. A não ser em casos de alergia ou algum tipo de intolerância, a maioria das dietas inclui este grupo alimentar.
O ideal é consumir carboidratos complexos e ricos em fibras, em geral, aqueles com baixo índice glicêmico – valor que se refere à velocidade de absorção de glicose (açúcar) pelo sangue e aumento da quantidade desse componente no nosso organismo. Ou seja, boas escolhas e não qualquer escolha.
Você já deve ter ouvido muito essas mentiras por aí, certo? Mas como fazer para mudar de hábitos? Eu posso te ajudar! No meu ebook “Mudando de Hábitos em 21 Dias” explico uma técnica, com embasamento científico, que irá ajudá-lo a conquistar hábitos mais positivos e saudáveis para o seu dia a dia.
Quer saber como? Então cadastre-se agora para receber esse material inteiramente gratuito!
Acesse o SAIBA MAIS e me acompanhe nas redes sociais!
