Confira essa dica imperdível de bolo saudável!

Bolo de banana com aveia

Ingredientes:

• 3 bananas maduras 🍌
• 2 ovos 🥚
• 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável) 🥥
• 1/2 xícara de mel ou xarope de bordo 🍯
• 1 colher de chá de extrato de baunilha 🌿
• 1 1/2 xícaras de aveia em flocos 🌾
• 1 colher de chá de canela em pó 🎂
• 1 colher de chá de fermento em pó 🥄
• 1/2 colher de chá de sal 🧂
• 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional) 🌰

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
2. Amasse as bananas e adicione ovos, óleo de coco, mel e extrato de baunilha. Misture bem.
3. Em outra tigela, misture aveia, canela, fermento em pó e sal.
4. Combine as duas misturas e adicione nozes ou castanhas, se desejar.
5. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos.
6. Deixe esfriar antes de cortar.

Dica: Adapte com frutas vermelhas para uma variação deliciosa! Este bolo é uma opção saudável sem açúcares refinados, perfeito para lanches ou café da manhã nutritivo.

Vantagens Nutricionais e para a Saúde!

Rico em Nutrientes: As bananas oferecem potássio, vitaminas e fibras, enquanto a aveia contribui com fibras solúveis e carboidratos complexos, fornecendo uma energia duradoura.

Óleo de Coco Saudável: O uso de óleo de coco traz benefícios para o coração e é uma fonte de ácidos graxos saudáveis.

Alternativa Natural ao Açúcar: O mel é uma escolha mais saudável do que o açúcar refinado, proporcionando doçura natural com benefícios antioxidantes.

Nozes para Nutrição Extra: Adicionar nozes oferece proteínas, ácidos graxos essenciais e textura crocante.

Aveia para Saciedade: A aveia promove saciedade devido às fibras, ajudando no controle do apetite ao longo do dia.

Sem Açúcares Refinados: Eliminar açúcares refinados faz deste bolo uma opção mais saudável, beneficiando a saúde cardiovascular e reduzindo picos de glicose.

Energia Sustentável: A combinação de ingredientes oferece uma fonte equilibrada de energia, perfeita para enfrentar suas atividades diárias.